隨著人們對環境保護的重視和國內油煙控制水平的不斷提高，各地區對油煙污染防治的要求越來越高，油煙安全監測已成為主要的應用手段。

　　油煙安全監測利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。對餐飲單位或相關環保單位油煙排放濃度指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，提供油煙排放狀況的專用油煙監測設備。實現餐飲油煙排放的現場取證、測量、執法。

　　油煙在線監測解決方案由三部分組成:采集器主體、顯示屏和油煙探頭。通過實時在線和自動報告工作，利用物聯網感知，GPRS一套集油煙監測、工況監測、數據采集、數據傳輸、數據查詢于一體的高性能監測系統。設備采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集的原始數據，綜合計算，最終獲得油煙濃度值。

　　方案特點：

　　設備監測

　　油煙在線監測儀能實時監測油煙氣體中的濃度、排放內的顆粒物、溫濕度變化并上傳至服務器。

　　傳輸網絡

　　根據現場實際情況進行安裝，采用有線或2G/3G/4G無線通信方式上網，同時可以提供WiFi聯網。

　　遠程控制

　　管理員可以在控制中心通過網絡對監測設備進行遠程操作，查看到數據，開閉操作等配置

　　監控中心

　　通過網絡將實時數據上傳至服務器，實現數據采集、管理、查詢、統計和制作成圖表的形式等功能，方便查看和操作。

　　移動監測

　　可以通過手機或其他移動設備下載相關APP，管理、查看、查詢、開閉等操作，實現在移動中也能對在線監測系統進行管理。

　　可靠性

　　設備24小時全天候工作，具有遠程診斷功能，數據補發功能，進一步確保所有數據的完整性，掉線自動重連，永遠在線。

　　安全性

　　對傳輸的數據進行加密，保證數據安全傳輸，拒絕被偵聽篡改。

　　方案拓撲圖